Como dizer fruta (ainda) verde, goiabada e geleia de goiaba em inglês.

Fruta verde (não madura): underripe

Exs.: underripe guavas (goiabas ainda verdes)
          
Doce de goiaba/goiabada: guava paste (embora não seja uma 'paste' na verdade!)

Thanks for the link to the article with the guava paste recipe to 
to the English Experts member zumstein 8975

zumstein8975•20•269Expert Member - 18 Set 2014, 06:14

https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-guava-paste


Geleia de goiaba:
Guava jam ou guava jelly:
https://www.garlicandzest.com/easy-homemade-guava-jam/

https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-guava-jelly/